产品简介:
本多功能综合起酥生产线专为高效、灵活生产各类起酥烘焙食品而设计。采用先进的模块化构建理念,集成了落面包油、精准折叠、面带定型及高效成型等多个关键工艺环节,能够轻松应对市场需求变化,快速切换生产不同种类的起酥产品。
生产范围:
本多功能综合起酥生产线能够覆盖广泛的起酥类烘焙食品生产,具体包括但不限于以下几大类别及具体产品:
Ø经典起酥面包系列:手撕包、羊角面包(可颂)、欧式方形面包与长条面包等。
Ø中式创意起酥点心:榴莲酥、奶酪酥、蛋黄酥、豆沙酥等起酥点心,根据市场需求灵活调整。
Ø起酥面辊及面片类产品:起三明治、汉堡等快餐食品所用的酥面辊,披萨、馅皮饼等用到的起酥面片等。
Ø定制化起酥产品:根据客户具体需求,生产线还能进行定制化生产,开发新的起酥类烘焙食品,满足市场多元化需求。
核心优势:
Ø字形本多功能综合起酥生产线能够覆盖广泛的起酥类烘焙食品生产,具体包括但不限于以下几大类别及具体产品:
Ø经典起酥面包系列:手撕包、羊角面包(可颂)、欧式方形面包与长条面包等。
Ø中式创意起酥点心:榴莲酥、奶酪酥、蛋黄酥、豆沙酥等起酥点心,根据市场需求灵活调整。
Ø起酥面辊及面片类产品:起三明治、汉堡等快餐食品所用的酥面辊,披萨、馅皮饼等用到的起酥面片等。
Ø定制化起酥产品:根据客户具体需求,生产线还能进行定制化生产,开发新的起酥类烘焙食品,满足市场多元化需求。
技术亮点:
Ø精准控制:采用先进的控制系统,对温度、湿度、时间等关键参数进行精确控制,确保每一环节都达到最佳状态。
Ø自动化操作:高度自动化设计减少人工干预,提高生产效率的同时降低人力成本。
Ø卫生安全:符合食品级标准的材料选用及结构设计,易于清洁维护,保障产品卫生安全。
Ø节能环保:采用高效能电机及节能设计,降低能耗,符合绿色生产理念。
面团范围:
Ø 不带酵母起酥面团:适用于制作无需发酵的起酥类产品,如某些类型的起酥面片。
Ø 不带酵母油酥类起酥面团:特别针对油酥类起酥产品设计,如榴莲酥、奶酪酥等。
Ø 酵母面团(含水量50%-70%):支持广泛含水量的酵母面团生产,为制作欧式面包等发酵类产品提供可能。
Ø 带酵母起酥面团:结合酵母发酵与起酥工艺,生产出既有发酵风味又具起酥口感的独特产品。