边角去除单元
运动切印系统
番茄酱注馅系统
披萨生产线
PIZZA PRODUCTION LINE

产品简介:

       披萨生产线,专为现代食品工业量身定制,集高精度、高产能、高度灵活性与卓越卫生设计于一体,是披萨生产领域的革新之作。采用先进的片状技术,确保每一块面团质量均匀,同时实现配料的全面回收与零浪费,大幅降低生产成本与清洁维护费用。该生产线广泛适用于生产各种尺寸与形状的披萨面胚,包括圆形、长方形及撒料定制款,满足市场多元化需求。

撒料系统
横向碾压系统
在线低温松弛输送系统
废面回收系统
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技术参数
使用环境

地面承重

平均≥500kg/㎡

周围温度

1-40℃

周围湿度

Max75%以内无结霜,无结露

震        动

不大于0.5G

干        扰

无强无线电等干扰

设备尺寸

31215mm*2242mm*3326mm

面带有效宽度

600mm   800mm   1000mm   1200mm

最大面团产能

1T-2.3T/h

面带厚度

1.5-10mm

总功率

43KW

气压

0.6MPa(6kg/cm²)

用气量

2m³/min

传送带线速度

2-12m/min

表内参数仅供参考,需以实际设备参数为准

优势特色:

稳定高效生产:确保每小时、每日乃至每年的稳定输出,满足大规模生产需求,提升市场竞争力。


精准成型:

通过精密冲压技术,实现面团形状与结构的极致精准,无论是圆形还是方形,都能轻松驾驭,外观完美统一。

模块化扩展:灵活多变的模块化设计,让生产线可根据生产需求轻松调整与扩展,满足不同规模企业的成长需求。


低耗节能:

优化的能源管理系统,结合高效能的设备运作,有效降低能耗,实现绿色生产。


智能控制:

集成智能控制系统,实时监控生产状态,自动调节参数,减少人为误差,提升生产效率与品质稳定性。


产范围


圆披萨面胚:标准至特大号,满足不同顾客口味偏好。


长方形披萨面胚:适合创新披萨款式,如芝加哥深盘披萨等。


撒料披萨面胚:预撒配料,如奶酪、香肠等,提升生产效率与产品附加值。


符合卫生标准

匠智能披萨生产线严格遵守国际食品安全标准,采用工业级设计,确保生产过程中的卫生与安全。设备采用高效快速清洁系统,结合高质量、无凹缺口、表面光滑且经认证的食品级材料,从根本上杜绝交叉污染风险,保障每一块披萨的纯净与健康。


面团范围:

为带酵母披萨面团设计,支持含水量60%—72%的广泛范围,适应不同配方与口感需求。无论是柔软细腻还是略带嚼劲的面团,都能完美成型,展现出最佳风味。

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横向碾压系统
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横向碾压系统
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